Pokker, söök ja tervislik eluviis.

[erplander]

Re: Pokker, söök ja tervislik eluviis.

Ülevaade heemse ja mitteheemse raua imendumisest:

http://www.ajcn.org/cgi/reprint/31/1/134.pdf

Nii lihast kui taimedest imenduva raua hulk sõltub keha rauavarudest. Viidatud lingis tuuakse välja uuringud, mis seda demonstreerivad. Väide, et heemse raua imendumist keha ei reguleeri, on vale.

Taimsetes rauaallikates on tihti kaasas antitoitained, mis takistavad raua ja muude mineraalainete imendumist. Taimetoitlaste artikkel toob nendest välja fütaadid ja oksaalhappe. Artiklis esitatakse seda kui positiivset fakti, raud on seotud teiste toitainetega ja tuleb enne lahti murda. Fütiinhapet inimene lagundada ei suuda, seega jäävad fütiinhappe poolt seotud mineraalained imendumata.

Mitteheemse raua imendumine oleneb antitoitainete ja imendumist soodustavate ainete olemasolust ning kogusest. Imendumist soodustavad liha ja vitamiin C. Mõlemad võivad mitteheemse raua imendumist mitmekordistada. Kõrgete rauavarudega inimene omastab heemsest rauast umbes 15% ja mitteheemsest rauast imendumist soodustavate faktorite puudumisel ligikaudu 2%. Madalate rauavarudega inimene omandab heemsest rauast ~35% ja mitteheemsest rauast piisava vitamiin C ja liha olemasolul 20%.

Näiteks sealihas on 30-40% rauast heemne raud, ülejäänud mitteheemne.

Lasin sellsie posti kuskilt rotti.

Kuidas sa põhjendad seda, et tervislikult toituvatel taimetoitlastel esineb kordades vähem kõikvõimalikke rauaga (mitteheemse raua vähesusega ja heemse raua üleküllusega) seonduvaid terviseprobleeme (südamehaigus, suhkrutõbi, aneemia) kui lihasööjatel?

[kardaanirist]

Re: Pokker, söök ja tervislik eluviis.

Kuidas sa põhjendad seda, et tervislikult toituvatel taimetoitlastel esineb kordades vähem kõikvõimalikke rauaga (mitteheemse raua vähesusega ja heemse raua üleküllusega) seonduvaid terviseprobleeme (südamehaigus, suhkrutõbi, aneemia) kui lihasööjatel?

võibolla sellega, et taimetoitlasi on palju palju palju vähem võrreldes inimestega, kelle toidusedelis on ka liha. ise isiklikult ei teagi vist ühtegi taimetoitlast.

[g00000se]

Re: Pokker, söök ja tervislik eluviis.

Lihtsalt väike mõte seoses ülikoolide toitumisõpetustega. On ka endal kõrgharidus omandamisel ja läksin õppima seda, mida tahtsin ja selle eesmärgiga, et oma teadmisi arendada. Kuidas inimene funktsioneerib jne. Lootsin omandada uusi teadmisi toitumises...Aga mida ma avastasin kolmandal kuul seal koolis? Toitumisõpetus oli nõuka aegne, olin väga pettunud ja õppejõuga vaidlusesse astumisel sain kurjade pilkude osaliseks. Kooli ja eriala ei hakka avaldama.

Kergelt OT, aga loodame, et pole hullu

[rrrr]

Re: Pokker, söök ja tervislik eluviis.

Taimetoitlastel peab lihtsalt by default hullult hea tervis olema, et seda söögisedelit üle elada :)

Seda ütlevad ka nõukaaegsed arstid, et piim takistab raua imendumist ja seetõttu on seda kahjulik suurtes kogustes juua. Eriti väikelastel.

[vsiu100]

Re: Pokker, söök ja tervislik eluviis.

polnud pikka aega siia teemasse sattunud ja huvitavat lugemist kohe mitu lk-d.
aga soovitaks ikka viisakuse piiridesse jääda ja proovida arendada mõistlikku arutelu.
ei ole vaja solvavaid fraase pilduda.

1 küsimus, kunagi jrgn hell küsis aga vastust ma ei leidnud.
miks tunduvad tihtipeale taimetoitlased võrreldes nn kõigesööjaga(lihasööja-piimajooja tervislik toituja :D ) kahvatumad/jumetumad/haiglasemad?
subjektiivne, kuid mulle on sama mulje jäänud nagu jrgn-le..........

[nikitheone]

Re: Pokker, söök ja tervislik eluviis.

üks tuttav küsis:
kuidas taimetoitlased saavad neid asendamatuid aminohappeid kätte, mis on ainult lihas olemas?

[Oliverk]

Re: Pokker, söök ja tervislik eluviis.

üks tuttav küsis:
kuidas taimetoitlased saavad neid asendamatuid aminohappeid kätte, mis on ainult lihas olemas?

Sellele on erp siin imo kuskil vastanud.

[nikitheone]

Re: Pokker, söök ja tervislik eluviis.

a sry, otsin üles.
e: leidsin, konsulteerin edasi :P

[MissLiz]

Re: Pokker, söök ja tervislik eluviis.

Ma küll pole kogu teemat läbi lugenud ja ehk on kuskil isegi kirjas, aga kui paljud siit foorumist siis on üldse taimetoitlased?

[kjmrc]

Re: Pokker, söök ja tervislik eluviis.

Pakun, et see number pole eriti suur.

[Tigrano]

Re: Pokker, söök ja tervislik eluviis.

Ma küll pole kogu teemat läbi lugenud ja ehk on kuskil isegi kirjas, aga kui paljud siit foorumist siis on üldse taimetoitlased?

Mina ja pere alates sellest aastast aga söön ka piimatooteid

[kjmrc]

Re: Pokker, söök ja tervislik eluviis.

Millest siis selline meelemuutus @ Tigrano?

[Oliverk]

Re: Pokker, söök ja tervislik eluviis.

Bad swing in pokah obv. :D

[g00000se]

Re: Pokker, söök ja tervislik eluviis.

Mina ja pere alates sellest aastast aga söön ka piimatooteid

Thats not so bad :P

[vilkar]

Re: Pokker, söök ja tervislik eluviis.

söön enam jaolt tervislikult , igast pastasid, keedu ja ahju kartuleid + salatid juurde siis kurgi, tomati, feta vms kuidas kunagi vahest mixin kokku ka + sibulat kindlasti

rämps toitu söön ka nii korra või kaks nädalas kuidas ette juhtub :D tegin isegi hessburgeri klinedi kaardi :D juustu burks 14 eeki + EV :P

samas kaalu juurde nagu pole tulnud ja trenni teen ka et väga ei muretse mida söön või palju söön peasi et hea on ja maitseb :)